La nostra brigata di cucina propone gustosi menu della cucina tradizionale ticinese, grigionese, lombarda e piemontese e mediterranea. In autunno la fa da padrona la cacciagione, dove non mancheranno le teneri carni cacciate da cacciatori locali. I formaggi dell’alpe, giunti a maturazione e prodotti sotto l’etichetta BIO, sono pure presenti sulle nostre tavole. Ma neanche la miglior cucina riesce a raggiungere il meglio se non viene accompagnata da una cantina all’altezza della situazione. Da noi vini corposi attendono di essere stappati. Per una cena romantica o in compagnia siamo perciò pronti per accogliervi nel migliore dei modi. E per un evento particolare, una cena aziendale o un banchetto, potrete disporre della pittoresca Bündnerstube dove l’atmosfera diventa ancor più calda e magica.